潮州单丛茶闪耀2020广州茶博会，拼多多助力茶市复苏

中国报道讯(洪少波 通讯员 李康)11月26日，2020中国(广州)国际茶业博览会(以下简称广州茶博会)开幕。为弘扬传统茶文化，助力茶叶市场复苏，拼多多特别推出了广州茶博会直播，邀请专业人士现场讲解和互动，为消费者打造了一场云端品茗交流的盛宴。

其间，广东省潮州市委副书记崔建军还走进直播间，客串了一把“潮州工夫茶大师”。 崔建军不仅热情介绍了潮州单丛茶，还亲自展示了工夫茶冲泡的各类茶具和方法步骤，令观众大开眼界。

截至当晚7点，拼多多广州茶博会直播共吸引超56万人在线围观，大量消费者通过直播增进了对中国茶叶和产茶区的了解，感受到了博大精深的中华传统茶文化，为疫后茶叶市场的发展注入了新的活力。

11月26日，2020中国(广州)国际茶业博览会开幕。其间，广东省潮州市委副书记崔建军(中)走进拼多多广州茶博会直播间，为消费者热情推荐潮州单丛茶。(石头摄)

超56万人围观，潮州单丛闪耀茶博会

往年，广州茶博会会分春秋两季举行，今年受疫情影响，春季茶博会没有如常举办，所以当26日秋季广州茶博会开幕后，消费者压抑了大半年的茶叶消费热情被迅速点燃。据悉，本届茶博会展出面积达80000平方米，参展企业上千家，展品覆盖茶叶、茶具、茶食品、茶服、茶周边等全产业链产品。

会上，各地产茶区纷纷组团展开区域公共品牌的推荐，其中潮州单丛茶颇受关注。“潮州单丛茶因采用单株采摘、单株制茶、单株销售的技艺，故称‘单丛茶’。”崔建军一走进拼多多直播间，便迫不及待地介绍起潮州单丛茶名字的由来。

潮州是我国乌龙茶三大产区之一，也是单丛茶的原产地，茶叶品种主要包括凤凰单丛和岭头单丛。潮州单丛茶以“天然花香、特殊丛韵”著称，是我国茶树品种中花香类型最多样、自然花香最清高的特种茶类。

除了茶香浓郁，工夫茶独特的冲泡方法更为潮州单丛茶增添了无穷的魅力。“潮州工夫茶是融精神、礼仪、技艺、品评为一体的茶道形式，素有‘中国茶道的活化石’的美誉，是国家级非物质文件遗产。”崔建军表示。目前，潮州已制定了潮州工夫茶21式茶艺冲泡技术规程。

随后，崔建军还演示了潮州工夫茶的部分冲泡工艺，现场观众隔着屏幕仿佛都能感受到茶香。截至当晚7点，拼多多广州茶博会直播共吸引超56万人观看，带动平台茶叶、茶具等相关产品的搜索量大幅上升，进一步加深了消费者对传统茶文化的了解。

崔建军(右)现场演示潮州工夫茶的部分冲泡工艺，并邀请观众一起品茗交流。(石头摄)

首创人才培育新模式，潮州推进乡村振兴

近年来，通过政策引导、重点扶持、龙头带动等方式，潮州单丛茶逐步走上了规模化、产业化、现代化的发展道路。目前，潮州单丛茶茶叶种植面积近22.94万亩，毛茶产值超过55亿元，茶产业已经成为潮州山区主要的经济支柱。

如何传承并推广单丛茶，一直是摆在潮州面前的难题。很长一段时间以来，乡村基础设施不健全，交通、经济、科技等发展较为落后，在很大程度上造成了人才流失，制约了乡村发展。

对此，潮州在全国范围内率先推出“乡村服务官”。“未来5年，潮州将在年轻村干部、大学生村官、农村电商从业者等群体中选聘、培育1000名乡村服务官，通过一人带富一村、全村共同增收的方式，助力乡村振兴。”崔建军说。

拼多多方面表示，平台也将与潮州加强电商人才培养、农产品供应链改造等方面的合作，帮助打响潮州单丛茶这一区域公共品牌，共同推动新农人队伍的建设和地方经济的发展。

此前，拼多多通过农产品上行的“模式创新+人才培育” 两大核心体系，已经直接带动全国超过10万名新农人返乡创业。今年中国农民丰收节期间，拼多多开启了新一轮10万新农人培育计划，继续培养新型电商经营主体，为全国各大农产区源源不断地输送人才。

责任编辑：红祥