贵州油杉河景区开展农户腊肉推荐活动
发布时间：2016-11-11 13:37:41 来源：中国报道
中国报道讯（文/娄诗诗）快过年了， 赶快买点烟熏腊肉。不管生活在南方还是北方，许多中老年人都比较喜欢腊肉美味，但是由于年底工作时间紧，而且很多城市没有烟熏的条件，贵州毕节大方油杉河景区为了实现农民增收，特通过协会开展农户腊肉推荐活动。
与其他地方的腊肉腌制不一样，大方油杉河的人在腌制腊肉时，不是晾晒，而是用烟熏，尤其是用香叶加柏汁来熏。
这在城市是没这个条件做的，其工艺也难以掌握，烟熏的味道对于那些在农村长大后到城市工作的人们尤其喜欢。
油杉河景区的腊肉，吃着放心，包括重庆、上海在内的许多游客来了吃后仍然买起不远千里带回家，这主要是源于这里的肉料。
景区的猪是用猪草、高粱、土豆、红薯等喂养。在猪大了后，请人宰杀，再经过腌制和烟熏而成。
领略了冬天里脱下华丽外后超凡脱俗、翩若惊鸿般神秘莫测般的油杉河之后，接下来的事情就去吃腊肉火锅!
除此之外，油杉河腊肉质量好，因为景区的空气质量高，负氧离子每立方厘米在5万个以上，已经超出了国际标准40余倍。景区农户家喂猪，全部是用蒿菜、玉米与荞麦、红薯、土豆等猪草喂养。
这样喂养出来的猪没有危害性，是原生态产品，其肉皮色金黄有光泽，瘦肉红润，肥肉淡黄，蒸熟或者炒熟的腊肉表里一致，透明发亮，黄里透红，吃起来味道醇香，肥而不腻，瘦不塞牙，不仅味道独特，营养丰富，而且具有开胃祛寒、消食等功效。
为了让家乡在国内外打拼的人们能够吃到地道的油杉河腊肉，我们特别联系了100户人家，杀了200头猪，您可以与我们联系，您可以在景区的推特产品实体店购买，也可以直接联系我们，包括绿壳鸡蛋、香肠在内48--68元每500克价格不等，通过邮寄或物流送达，款到发货。 责任编辑：admin
