凌云：一根粉丝富一湾

春节前后，凌云泗水河流域的下甲镇集市、水陆、平里屯的整个峡谷河湾地带，弥漫的全是红薯粉芳香。每天，挑选红薯粉的过路客络绎不绝。

“两个多月时间，我家做了一千多斤干红薯粉，卖得两万多元。”大年初五，在水陆村，妇女主任罗丽乐呵呵地告诉记者。

平里屯村民林佳更厉害。她做出的红薯粉质量上乘，每年11月份开始就有南宁、百色、河池及周边县的老板前来订购。本销售季，林佳收购了4万斤以上生红薯，单做红薯粉收入就有10万元。

据悉，在整个下甲镇河湾地带，像罗丽、林佳一样，共有400多户群众参与手工制作红薯粉，产值达2000万元以上。

红薯粉走出了路子，种植红薯也成了致富门路。

近年来，凌云的玉洪、朝里、泗城、逻楼等乡镇群众发展了5000多亩的红薯，产值达1300万元以上。“在过去，红薯是拿来喂猪，现在老板上门来收购，算我们家庭的重要收入。”朝里瑶族乡村民罗大叔介绍，去年他种了8亩多红薯，卖了两万多元钱。

“现在河湾做红薯粉出了名，倒过来刺激群众发展红薯种植，我们将再给予支持。”下甲镇党委书记王铮华表示，镇里已经有了整体的发展思路：一是引导农民成立红薯粉加工及种植专业合作社，加大技术培训，不断提高产品质量;二是呵护好凌云红薯粉的口碑，组织技术能人通过互联网进一步扩大产品知名度和销售量。(徐顺东)

责任编辑：红祥