留坝峰会 | 为什么猪栏酒吧的小米加步枪打得过洋枪洋炮？

中国报道讯（翁晓勤）猪栏酒吧永远的出发和回归都是围绕着中国的乡土，立足于乡土文化的再现和提升，她是将自己的文化艺术修养和旅行经验完美地与本土文化相嫁接相融合的一个典范之作。它不仅仅是一座客栈，它更是引领和倡导着另一种新的生活方式和生活观念。

大民宿如何在乡村建设中承上启下？担起历史的重任，光要远方和诗是不够的，更重要的是承担和担当，一方水土养育一方人，有了使命，有了历史和文化的承载，有了对环境的尊重和敬畏就不会缺失了方向。“得道多助，失道寡助。”这是一个长期的从心灵到物质的建设，万里长城始于一砖一瓦，需要的是星火相传，对家乡的爱，对农村的爱，对父母乡亲的爱，乃至对传统的爱，对一方水土的爱和保护，因为懂得所以深情！

难以想象，一个偏僻遥远又不在景区之内的如此质素的系列客栈，接待过全世界一百三十多个国家的客人，住过最多的一位台湾家庭来过不下40多次，有一些国内外的客人甚至还把这里作为自己的婚礼举办地。法国一位女作家出过一本介绍中国的法文书《石头与墨的故乡》，里面也对她作了专门篇章的图文介绍。甚至还吸引了当今片酬最高的文艺女神奥斯卡女主角朱丽叶·比诺什、著名音乐家久石让、日本设计界男神阮研哉以及法国、美国、瑞士、西班牙、日本等等各国驻华大使…及大咖媒体前来下榻报道，并被写入全球最权威旅游圣经Lonely Planet，更是获得TripAdvisor全球最高奖卓越奖。连续2017年、2018年两年荣获中国最具投资价值的十大民宿品牌奖。

生命更需要包容和珍惜，任意走进猪栏的一个店，斑驳的外墙被随意蔓延的爬山虎掩盖，没有显赫的门面，猪栏酒吧与普通徽州老宅毫无二致，甚至一不小心就会错过，树木繁茂而无序，小草杂乱丛生，四处散落着雕像、石桌和农具，“碧山油厂”四个掉漆的大字半遮掩在大树背后，猪栏酒吧无声无息匿藏在这个无论怎么看都像是一个被遗弃的院落里，不明所以者还以为走错了片场。

用古建筑改建酒店或民宿的案例有不少，现代化的宜居改造为古建筑带来了二次生命，但另一方面往往也很容易让建筑流失了原本的气质而面目全非。因此比起牵强附会的堆砌和强加，我们更希望看到的是建筑本身的故事和空间改造的设计语言，推敲“为什么要这样做”，借此去揣摩主人的个性与价值观。

不比树高的楼房，未经涂刷的墙体，随意摆放的古董……与刻意的做旧不一样，猪栏酒吧从格局到细节都在用一种接近原封不动的“改造”讲述着古宅，让你真正住进一座有故事和历史的房子里。回归初心的设计语言用“过去”与“现在”进行对话，让住客有一种时光倒流的感觉。

白天不与青山大树比高，晚上不与明月星光争辉。“无为哲学”的背后，是主人超越了阶级超越了世俗价值观的对等，敬畏历史和自然的谦卑态度，可能也正因为如此，猪栏酒吧被中国文化部入选为“中国19座最有社会责任感”的建筑项目之一。与历史和自然进行零距离的交流，正如日本建筑师中村拓志曾在其著作《恋爱中的建筑》所说到：如果一座建筑能够一下子拉近你与设计对象的距离，那么你就能发现一个新的世界。

在公共空间的打造中，它依然用回归初心的改造来保持着它的低调。猪栏酒吧毫不吝啬展示着主人对于书文化的热忱。在这里入住千万不要诧异房间里竟然没有电视 ，正当其他酒店和民宿都在极力地用各种软硬设施吸引大家住进房间去享受舒适，猪栏酒吧却用书籍来鼓励大家走出房间去与外界交流。老油坊改建的客厅，除了复古的餐吧之外，90%面积被打造成开放式的公共阅读空间，文艺范瞬间井喷。几千册从海内外蒐集回来的书籍在书架上整齐而列，静待有识之士来翻阅。眼下我们的生活已经被各种电子屏幕所占据，但在这里我可以很安心地重读一本书并且和他人分享。与懂书的人一起看书，讨论，思辨，以书会友，以文沁心，猪栏酒吧更像是一个由书而生的文化社区，在电子化信息泛滥的时代，让阅读作为一种“生活方式”重新回到了我们的生活当中。

猪栏中另一大亮点，就是随处可见的禅意空间和禅房，可以在小鸟的诵经声中醒来……可以向自己的内在去探索，静下心来和万物一起感受世界！

近年来，猪栏客栈又致力于乡村文化的传播，组织并开展了多项国际化本土化的画展，并酿造必属于一款乡村自己风格和味道的啤酒，融入了当地的红茶、菊花和土蜂蜜，下一步计划，将加入黄土高原上日照最长养分更充足的本土小麦来替代进口小麦。并多次举办乡村啤酒节，让艺术下乡，走向农田里劳作的农民。

国内最好的民宿客栈是哪个？也许每个人衡量的标准都不同，随手拿到一本想读的书，能听到非常棒的音乐，能吃到本土最好的食物，能见到最纯粹的乡村，能领略到最本土的文化并能静下心来和万物一起感受四季轮回，我想没什么比这些更棒的了……

责任编辑：神州风采