广州南沙：推进养老服务事业发展 长者饭堂运行情况受关注

垂暮不离亲,养老不离家。老年人普遍选择居家养老。然而,“做饭难”“吃饭难”成为困扰居家老年人的难题。有些老人因独居或腿脚不便,吃饭常常是凑合、将就,做一顿吃一天或以剩菜剩饭简单应付。早在2016年3月,广州市民政局专题开展了老年人居家养老服务需求调研,结果表明,提供长者助餐配餐服务的需求排在首位。

12月1日上午,大岗镇综合养老服务中心(颐康中心)荣幸迎来了上级领导团队的莅临调研,调研组一行实地参观了大岗镇辖区内其中三个长者饭堂(分别是镇南社区长者饭堂、二湾社区长者饭堂和潭洲社区长者饭堂),现场察看了食堂就餐环境和相关配套设施等状况,详细了解食堂日均用餐人数、餐食执行标准和相关扶持政策落实等情况。双方就合作共建长者饭堂示范点,以及创新模式等议题进行了深入探讨,为推动长者饭堂提质增效展开实地调研。会谈交流上相关领导表示,因地制宜探索老人助餐新模式,积极探索社区饭堂的助餐服务,引进社会资源餐厅向全镇居民开放,鼓励专业的餐饮服务机构规模化经营,科学定价和合理助餐补贴,一方面发展社区饭堂的民生保障功能,另一方面促进企业经营的积极性,推动助餐配餐服务专业化、市场化和可持续发展。

时值午餐时间,已有多位长者陆续到饭堂内就餐,调研组领导借用吃饭的契机,对前来用餐的老人进行了采访,谈起长者食堂的好处。一位70岁以上的退休老爷爷认为这个“幸福”食堂好,不仅让他们这些子女在外忙于工作的老年人,有了天天都能准时吃上热乎饭的好地方,让他们可以真正尝到了晚年幸福的味道。在了解另外一个60多岁的老人的生活需求时,他表示,他们现在年纪大了,在家不愿做饭,做多了也吃不了,容易造成浪费。“自从有了‘长者食堂’,这些问题都解决了,孩子们也放心多了。在这里吃饭方便卫生又便宜,菜的味道也很香。”同时他表示,长者食堂还可以让他们与邻居以此聚在一起聊天,丰富日常生活,摆脱独居的孤独感。

目前,大岗镇综合养老服务中心(颐康中心)已建成18个长者饭堂,为各村(居)有需要的60岁以上的长者及重度残疾人解决就餐问题。截止至11月30日,大岗镇累计就餐长者人数1364人,提供上门送餐261429人次。通过提供优质的餐饮服务,满足了老年人的基本需求,提供了温暖、舒适的用餐环境,使他们享受到了家的温暖和关爱。下一步,大岗镇综合养老服务中心(颐康中心)将进一步优化运营模式,采取多形式助餐模式,提升老年助餐服务效能,进一步发展大岗镇长者饭堂示范点的建设。（刘梦）

责任编辑：红祥