提高员工“舌尖”幸福感

“你对最近的早餐花样有什么好的意见建议？你希望食堂管理该如何改进……”“可以多做砂锅、串串之类的，我们女同胞都爱吃。”“我吃盐淡，菜品和汤里能不能少放点的盐。”这是从聚南一配制班会议室传出来的声音。

为了不断提升后勤服务水平,使员工食堂的精细化管理工作落到实处。近日，聚南一配制班召开一季度伙委会，会上对前期的收支情况进行通报，对员工代表提出的问题给予解答，并征求员工的合理化建议。以改善食堂饭菜质量，提高整体服务水平作为重点，深入了解基层食堂管理现状和员工心声，进一步提升后勤管理水平。

1月份以来，该班组将“营养健康、花样伙食、饮食卫生”作为重点工作，从员工的身体健康方面考虑，通过调研、访谈等方式，对员工食堂管理标准现场进行检查，并发动员工征集合理化意见和建议。食堂结合各自实际，对员工的饮食结构进行调整，安排牛奶、豆浆、小米粥等富含蛋白质、钙铁、维生素及矿物质的食物，此外，在菜品多样化和营养配比合理化上下工夫，对员工的菜谱进行重新安排，并在餐后为员工准备了红薯、玉米、南瓜等粗粮小吃，使员工的饮食合理搭配。

同时，该班组利用微信群、食品安全宣传材料等形式为员工开展食品安全和传染病等疾病预防知识的宣讲活动，使员工了解食品安全和胃肠道传染疾病的传播途径及预防方法，并根据季节特点勤换菜谱、增加花样，力争让每位员工能够吃到可口饭、放心饭，为产能建设提供有力的保障。（朱亮）

责任编辑：红祥