近日，我们有幸和修水县雅佳沁香茶业有限公司的李自库一起喝茶聊茶，并一同走进了位于江西省九江市修水县何市镇松林村的“大板尖”茶叶种植基地。这里山清水秀，风景如画， 独有的地理气候条件，孕育出了品质非凡的茶叶。而茶园的干净整齐和现代化气息也是扑面而来，十年的心血确实不同凡响。

　　雅佳沁香茶业于2015年成立，一直秉承“科技强茶、诚信兴茶”的企业宗旨，致力于打造高品质茶叶。在李自库的带领下，用科技、诚信和北方人独有的精神元素，打造了一种独有的企业文化，也带给了这片茶园幽雅、绿色、绮丽的独特品味。茶园生产的宁红、双井绿和云雾绿茶在江西备受欢迎，而越来越多的外地人也开始慕名而来。

　　这些茶叶从种植、生产到销售环节，李自库都亲力亲为，他将平生所学和青春都融入到这片山地，让每一片茶叶都顺着他的血液在生命中流动。

　　大自然赋予的绿色财富

　　“茶叶品质，七分靠种植，三分靠加工。”李自库首先强调了种植环节的重要性。大板尖海拔998米，位于江西省修水县何市镇东北部，为何市最高山峰，与黄港、黄沙两镇交界，山势雄伟，景色秀丽。黄庭坚、陈三立等修水乡贤均在山上留下诗文，寺内更有明朝宣得年间受皇封赐金鼎，有唐宋时期流传下来广征下联的“大坂尖、小坂尖、大小坂尖共一尖”千古绝唱，也有无数文人墨客、商人政客的足迹和笔迹。雅佳沁香茶业充分利用了该地的地理优势和气候条件，在山上建立了大面积的茶叶种植基地，并将品牌取名为大板尖。

　　基地内土壤肥沃、水源充足，周围无工业污染源，为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。为进一步提高茶叶的品质和产量，茶园还采用了间作绿肥、行间铺草、增施有机肥、深耕改土等新技术。“这些技术不仅改善了茶园的生态环境，还提高了茶叶的品质和产量。”他表示，通过与大自然的和谐共生，让茶叶从大自然中汲取最佳养分，用心耕作，茶叶就会长势良好、郁郁葱葱。他说大自然看似是沉默的，但其实是会说话的，只不过人类说话用的是语言，大自然说话用的是前因后果、自然规律，所谓种豆得豆、种瓜得瓜，就是大自然给人类最简单也是最深刻的交流。懂得和自然说话，才能明白茶香来自何方，清风明月又是怎样不请自来。

　　绿水青山就是天赐的金山银山，我们要做的不是向大自然索取，而是与大自然融为一体，和谐共生，在这种和谐、优雅、互利的环境中，大自然才有着取之不尽、无限循环的绿色财富和精神宝藏。

　　人力雕琢的魅力

　　在生产环节，雅佳沁香茶业拥有一流的茶叶加工设备和工艺技术。“我们采用动态红茶发酵技术，这项技术解决了传统发酵工艺中的问题，使茶叶发酵更加均匀、稳定。”李自库先生介绍说。同时，公司还引进了智能自控发酵设备，能够精准控制发酵温度和湿度，确保茶叶在最适宜的条件下进行发酵。这些先进的工艺和技术使雅佳沁香茶业的茶叶品质得以大幅提升，成为茶叶中的精品。

　　除了生产环节外，雅佳沁香茶业也非常注重茶叶的品牌建设。“我们的品牌‘大板尖’已经成为‘赣青优品’青年创业产品服务计划入选品牌。”李自库介绍说。为了进一步提升品牌的含金量，雅佳沁香茶业还加强了与国内知名茶叶研究机构的合作，共同研发新的产品和技术。2022年7月，公司与中国农业科学院茶叶研究所合作，委托该所开发“大板尖”宁红工夫茶新产品。这种新产品融合了现代科技与传统工艺，带给了茶园源源不断的能量和精神动力。

　　在销售环节，雅佳沁香茶业的产品不仅在国内市场上备受好评，还远销海外多个国家和地区。“我们通过线上线下相结合的方式进行销售，既可以在各大电商平台购买到我们的产品，也可以在实体店体验和购买。”李自库说道。这种多元化的销售模式为消费者提供了更多的选择和便利。此外，公司还与一些知名的茶叶经销商和进口商建立了长期合作关系，共同开拓更广阔的市场。

　　雅佳沁香茶业对茶叶品质的执着追求和创新精神是这个企业能走在茶业前列的根本原因，从种植到生产再到销售，每一个环节都充满了对品质的严格把控和对市场的敏锐洞察。正是这种追求卓越的精神，让雅佳沁香茶业在竞争激烈的市场中脱颖而出，成为江西茶叶行业的佼佼者。

　　都说琴棋书画诗酒茶是细致、灵气的南方人才能玩得转的雅物，李自库作为北方人的典型代表，也能将南方的茶叶打理得这么井井有条、风生水起，这见证了南北方文化的互相融合、互相促进，也见证了世上无难事、只怕有心人的箴言。

　　闲来没事的时候，李自库喜欢在茶园独自驻留，他说他的茶园会说话，清风明月、阳光雨露、枝叶摇曳皆是语言，从清晨的朝露到夕阳斜照，他高大的身影和那些翠绿的茶叶都如影随形，他说那些茶叶不仅会说话，还会记录，她们会将他的一言一行都记录进烘干的茶叶，变成丝丝甘甜、缕缕茶香,每当这个时候，再多的苦与累、千辛万苦，都能化作微笑融化在心间……(文/曹凯新、付维)