赣酒品高味久

中国报道讯(熊绍君 弘翔报道) 近段时间，本栏目收到来自江西方面的多次反映：江西赣酒酒业有限公司及董事长张辉军爱心奉献社会的感人事迹，希望我们中央媒体好好宣传报道一下，希望通过这个典型引导带动更多的单位和个人投入公益事业。近日，我们来到江西省吉安市新干县赣酒酒业有限公司进行实地采访了解，不巧，张董事长在外出差，也许是低调谦虚，公司办公室沈主任接待了我们。

通过采访我们了解到江西赣酒酒业有限公司及张辉军董事长近几年来做公益献爱心先后向社会捐赠款物合计人民币近千万元。公司先后被评为：“第十二届爱心中国诚信(创新)企业”、“江西省爱心助残先进单位”和“爱心企业”;张董事长个人被评为“爱心企业家”、“明星企业家”。张董事长在新干当地知名度很高，社会反响和群众评价都很好，主要是讲他：为人大气豪放，重情讲义，富有爱心，聪明能干，搞企业有一套，赣酒公司在他手上如日东升，蒸蒸日上。其间，我们电话采访了张董事长，问他为什么这么多年来一直坚持不断做公益慈善，奉献爱心，服务社会，造福大众。他回答说，县委县政府对赣酒公司十分重视，给予了大力的支持帮扶，社会各单位和广大消费者对赣酒给予了倾情关心关爱，赣酒公司和我个人能有今天完全得益于他们，我和公司没有理由不回报社会、不关爱大众、不奉献爱心，我们将永远做爱心企业和爱心公民!只要人人都献出一点爱，世界将变成美好的人间，只有我们心中有消费者，消费者心中才会有我们!做人做事都是相互的。谢谢中国报道对我们的关心关注!我们只是做了我们该做的，没有什么值得宣传的，要宣传就去宣传县委县政府对我们企业的关心支持和帮助及县领导对新干经济社会发展所做出的巨大贡献!还有我们广大消费者的爱岗敬业和默默奉献!朴素的话语饱含深情，彰显了其宽广的心胸和崇高的境界，从中我们找到了赣酒为什么能做优做强逐步迈向辉煌的原因，也看到了赣酒的希望和明天!

说到酒，有许多的传奇和故事，在中国就是讲上三天三夜也讲不完，中国的酒渊源和酒文化可谓源远流长，博大精深，无与伦比。中国是礼仪之邦，酒兴之国，自古就有“无酒不成席”之说，在中国完全可以讲：人生苦乐，依酒而过;命途浮沉，以酒渲情;独饮为闷，群喝兴奋;醉酒成趣，嗜酒有味。有朋自远方来不亦乐乎，朋友来了有好酒。不管人们对酒的好恶有多么大的不同，也不管社会如何发展变化，更不管你身份如何，我们都不得不承认，无论何时何地，无论是自然人还是社会人，无论是实践形态上的人生还是理论形态上的人生，都与酒发生着诸多既相同又差异的各种各样说不清理还乱的关系。就自然人而论，一个人出生时亲戚朋友要来喝诞生酒，一个月时要喝满月酒，一岁时要喝周岁酒，结婚时要喝喜庆酒，成年逢十要喝寿辰酒，走完人生的旅途后还要喝送终酒即白酒(丧事为白喜事)，更不要说在日常生活中要喝的那些花样繁多的酒了：生日酒、上梁酒、封顶酒、完工酒、乔迁酒、奖金酒、年节酒、团聚酒、忧伤酒，庆功酒……置身于现实生活之中，除了极少数极少数人之外，要完全和酒不发生关系是不可能的。作为社会人而言，酒有着联络感情、增进友谊、加深了解，消除障碍、活跃气氛、平衡情感、解忧减愁等作用。大到国际交往，小到邻里相处，酒都充当着友好使者的角色。酒浸透着社会生活的方方面面，不过不同的人，饮酒的方式和目的会有所不同。文人之饮高雅，往往借酒激发灵感寻求精神之解脱;官人之饮尚智，往往借酒抒发豪情寄托愿景实现某种政治意旨，如项羽的“鸿门宴”、曹操的“煮酒论英雄”、关羽的“单刀赴会”、宋高祖的“杯酒释兵权”以及当代形形色色政治色彩极浓的宴会;武侠之饮豪壮，即所谓的“酒壮英雄胆”，常常以酒彰显雄心壮志与豪迈，如荆轲的“壮士一去兮不复返”之饮，关羽的“温酒斩华雄”之饮，武松的“景阳冈打虎”之饮。莽汉之饮逞勇，常常以酒展露霸气与勇猛，如张飞之饮、李逵之饮。酒既入朱门豪宅又进村舍陋院，既流溢皇室的金樽又盛满农家的粗碗，愁也要你，喜也要你，跃过龙门的学子，迁徙流放的囚犯，落魄的文人骚客，得志失意的各类官员都是她的知己，酒让人们若梦若醒，飘飘欲仙，让天地颠倒，让世界旋转，把人类历史浇灌得跌宕起伏，将琴棋书画熏染得色彩斑斓。对人们来说酒可谓成也有她，败也有她，生也有她，死也有她，穷也有她，富也有她，千家万户还都离不开她。

中国真的是酒的国度，酒的家乡，中国酒的种类齐全，品名繁多，难以尽数。赣酒就是其中一种，说到赣酒，很多人会认为是江西酒的统称，因江西简称赣，所以人们便认为赣酒是指江西酒的总称。赣酒从某种意义上来说也可说是江西酒的代表。说实在的，赣酒，这款酒由于名字，在革命老区江西可谓占尽了天时地利人和，她名好，但酒质更好，真的是品高味久。笔者由于职业缘故，常常东奔西走南来北往，在这过程中，无论是北国的哈尔滨还是南方的深圳，也不管是在东方的上海还是西边的乌鲁木齐，总之，天南海北都能听到人们谈论赣酒，看到人们品尝赣酒。有一次，还曾看到几个南方兄弟出差北方内蒙古，怕内蒙古没有赣酒售卖，专门从江西带赣酒过去。记者曾送过两瓶高档赣酒给内蒙古的朋友，因他们喜欢喝烈酒，一般的酒他们喝不过瘾，我带给他们的是高度的酱香型酒，他们喝了后，一个劲地夸酒好，喝得非常过瘾。

赣酒到底是怎样一种酒呢?通过采访，我们了解到赣酒是江西赣酒酒业有限公司酿造的一种酱香型白酒，是江西唯一的酱香型白酒，也是江西荣获国际金奖的白酒，有着3600多年的历史。赣酒纯粮酿造，沿用的是3600多年来酿秫酒技术，始终坚守传统的古法酿造,九蒸八酿，七次取酒，分区坛藏工艺，上世纪八十年代引进茅台酒工艺，结合现代生物科学技术，突出天然生态，使其具有养生、保健、助兴、品尝、文化、娱乐之功能，是各种集会、宴请、馈赠、收藏的绝佳美酒。赣酒具有甘醇净爽、唇齿留香、醉不上头的特点，酒体绵、柔、净、爽，酒质清澈透明、香气幽雅、入口醇和、干爽胃肠，让人在品饮的过程中，感受到酒的绵柔净爽带来的优雅舒愉，可谓口感别具，风味独特。据考证，赣酒起源于3600多年前殷商虎方国，即今江西新干。中国当代著名文物鉴定家、国学大师、书画家、教育家、诗人启功先生知道这一情况，也对赣酒产生了浓厚的兴趣，欣然命笔为赣酒公司题名。由此可见，赣酒公司是一家有着三千多年文化底蕴和六十多年创办历史的酿酒企业。公司厂区占地一百二十多万平方米，拥有建筑面积二万多平方米的现代化厂房。公司下设：生产研发、营销拓展、行政服务三大中心和十个部室，有员工600余人，拥有一流的专业技术人才和国内先进的酿造及灌装生产线，具有年酿造10000吨，年灌装15000吨的能力，企业多次被评为“中国酒业优秀企业”;赣酒被誉为“江西礼宾酒”，其主导产品酱香型赣酒系列，采用茅台工艺，被誉为“江南茅台”，并先后被评为“江西省优质白酒”、“江西著名商标”和“江西著名品牌”，荣获“日本东京第五届国际名酒博览会金奖”，赣酒还被评为“江西老字号”，赣酒清酱型产品获第十一届酒类质量检评交流会优质奖，赣酒工艺被列为吉安市非物质文化遗产。千年古赣，时代新酿。三千年传承至今，实属不易!江西省赣酒酒业(集团)有限责任公司坐落在江南青铜文明、中国农耕文化和酒文化的发祥地——新干县，公司创建于1953年，是一家集研发、生产、销售酱香型和清酱型白酒为一体的企业，公司创办六十九年来，一直秉持“质量第一，顾客至上”的理念，坚持“一切为了消费者，一切依托社会大众”的核心价值观，实施“酒业为主，多元发展”战略，紧紧围绕”一个目标，两个重点，三个中心，四项工作，五个抓促”，苦练内功，面向市场，深入生活，贴近群众，切实做好企业改革、发展、稳定、民生等各项工作，始终把企业的社会责任放在首要位置，把企业文化建设放在突出的战略地位，以创新求进、敢于担当、服务社会、造福大众为己任，努力把公司打造成具有深厚文化底蕴，集科工贸金为一体的大型企业集团，力争核心企业尽快上市成功。

赣酒有着许多美丽的传说，赣酒源于中国长江中下游的江西省吉安市新干县，即3000多年前的殷商虎方古国，这是1989年江西新干大洋洲出土的青铜器等文物中研究考证的，江南青铜王国新干，古称新淦、上淦。昔虎方强国，今习仲勋故里。从出土文物中，使人才知道3600多年前的江西新干早已是一方生机勃发的热土。青铜器铸造技术发达，生产大量的青铜器、原始瓷器、陶器，其数量之众多、造型之丰富、铸工之精良、装饰之华美，在全国发现的商代遗存中首屈一指。在出土的器具中尤其是有大量酒器，包括青铜制造的“温酒器”和“冰酒器”。当时的新淦酿秫酒技术也成熟发达，几千年来，久盛不衰。酿秫酒、喝秫酒、送秫酒，蔚然成风，文人墨客，也乐此不疲。陶渊明诗云：春秫作美酒，酒熟吾自斟。苏东坡词曰：撷园蔬，取池鱼，酿秫酒。直至今天江西赣酒酒业公司的赣酒依然沿用酿秫酒技术，坚持坚守传统的用铲装甑，老五甑工艺，九蒸八酿，七次取酒，分区窖藏的古法工艺，独具匠心的酒体设计，科学的贮陈方法，精湛的勾兑技术，特别是赣酒不仅传承古法，还结合现代生物技术和茅台酒工艺酿造，同时蓄井冈之灵气，汲玉华之仙泉，凝赣水之精华，纳五谷之粹髓。为此，赣酒别具口感，独有风味。现在消费者比较普遍的评价是：赣酒酒体绵、柔、净、爽，酒质清澈透明、香气幽雅、入口醇和、干爽胃肠、醉不上头。赣酒历经千年，饱经沧桑，真是：千秋万代古赣酒，五洲四海共享有。赣酒及其文化几千年来，薪火相传，长盛不衰，历久弥新，光耀世界。今日赣酒可谓是：千年古赣 时代新酿。

通过采访调研，我们了解到赣酒系列产品畅销海内外，其主要有如下系列品类：1、国际型，专供出口，销往海外;2、高端型，专供政界、商界、学界等高层，用于高层集会;3、礼品型，专供馈赠尊贵客人;4、接待型，专供党政机关、企业单位和家庭聚会及接待贵客;5、喜庆型，专供喜事宴客之酒;6、保健型，专供各类成功人士及爱健康、喜强健人士;7、领导酒，专供各类领导;8、军队型，专供部队官兵;9、专家型，专供各类专业技术人才;10、大众型，专供城乡居民，物美价廉;11、窖藏型，专供收藏人士;12、定制型，专供特殊客户，根据客人的特别嗜好和要求而制作的酒。赣酒产品类型众多，口感不同，风味各异，但能让你真正体验到“茅台工艺、家酒韵味”，这些都是赣酒的目标市场定位酒，但她们都有具体的品名，为便于消费者选购饮用，下面我们具体介绍赣酒的种类与品质及其特点。1，1953光瓶酱香酒，风格特点为微黄透明，酱香突出，有舒适的花香，幽雅细腻，入口有酱陈味，酒体醇厚丰满，回味悠长，空杯留香持久;2，1953酱香酒，风格特点为微黄透明，酱香较突出，较优雅细腻，入口酸酱味舒适，酒体较醇厚丰满，回味较悠长，空杯留香较持久;3，1993清酱酒，风格特点为亮透清明，香气清雅，入口味柔和绵甜，圆润醇和，酒体较醇厚，清酱协调，回甜较爽净;4，1989酱香酒，风格特点为微黄透明，酱香较突出，较优雅细腻，入口味绵顺醇和，酒体丰满，回味较悠长，空杯留香较持久;5，红酱清酱酒，风格特点为清亮透明，香气较清雅，入口味较绵甜柔和，酒体较醇厚，香味较协调，后味回甜、较爽净;6，1993酱香酒，风格特点为微黄透明，酱香较舒适，较优雅，入口味较绵甜，酒体较醇和，后味较净，回味较长，空杯留香较长;7，绵酱清酱酒，风格特点为清亮透明，香气较清雅，入口味较绵甜，酒体较醇厚，香味较协调，后味回甜较净;8，柔酱酱香酒，风格特点为微黄透明，酱香较突出，较优雅细腻，入口味较柔绵，醇和，酒体较丰满，回味较悠长、爽净，空杯留香较持久;9，陶瓶1993清酱酒，风格特点为微黄透明，香气清雅纯正，入口味柔和绵甜，圆润细腻，酒体醇厚，清酱谐调，回甜净爽;10，陶瓶1989酱香酒，风格特点为微黄透明，酱香较突出，较优雅细腻，酒体较醇厚，回味较悠长，空杯留香较持久;11，陶瓶1953酱香酒，风格特点为微黄透明，酱香较突出，较幽雅细腻，入口酱味舒适，酒体较醇厚丰满，回味较悠长，空杯留香较持久。

电话采访最后张董事长还告诉我们：从现在开始，赣酒公司和他本人将坚持做公益、献爱心。一个人一个单位做点善事好事并不难，难的是坚持不断地做善事好事!如果全社会都像赣酒公司象张董事长一样，我们的世界将变成美好的人间!为赣酒公司、为张董事长点赞!中国报道神州风采栏目将把赣酒和张董事长作为重点宣传报道对象!同时，为激励大家做公益献爱心，我们栏目将对一次性购买赣酒20箱的个人和一次购买100箱的团队免费宣传报道或广告推介一次。

赣酒品高味久，值得享有。让我们携起手来一道为我们的社会，弘扬主旋律，传播正能量，使我们的时代日益向善向上向好!

责任编辑：红祥