四特东方韵，用稻米精雕中国美

纵观中国白酒品牌，四特，是一个特别而唯一的存在。

传说自盘古开天以来，人类的饮食多以食生肉为主，自稻米出现以后，中国的饮食结构出现了质的飞跃。历经千年演变，一粒稻米中的乾坤，使中国文化在生衍中，演绎出夺目绚丽的历程轨迹。如今，稻米，不仅深植于中国人生活，幻化出万千姿态，还经过古人细腻的心思与巧手，点亮了生活最温情的日常。自古至今，中国人对于稻米的创造始终保持着鲜明的张力，其工艺精湛的背后呈现的是人类共同的情感归宿。

四特，便是以“稻米”文明为核心灵魂，淬炼而成的果实。

稻米，精妙本源

中国是稻作起源之地，稻作农业历史悠久，稻米文化影响深远。从古及今，稻米作为主要粮食作物，与栗、麦一起，决定了中国农业生产的基本结果，支撑起了中国社会文明的持续发展。而江西，便是中国最早种植水稻的地方。

上世纪60年代，在江西万年县原乡仙人洞内，出土了丰富的野生稻植硅石和栽培稻植硅石，经过考古学家证明，这是当今世界上年代最为古老的栽培稻留存，这说明，在距今一万年前，中国古人已经在江西人工种植水稻，并采集野生稻，开启了早期的农耕。由此，江西稻米，也成为见证中国古老文明的重要符号!

众所周知，江西地区以鄱阳湖为中心，地势低平，河流纵横，水网密布，土壤肥沃，最宜种植水稻。人们在长期水稻耕作实践中，稻米文化经过数千年的沉淀，逐步形成了形态各异的歌谣、节令、风俗、耕技等方面的具有地方特色的民众文化，甚至影响了中国人的精神。如在汉语中，“精”、“粹”表意上是精选的米，后来就延伸了精心、精彩、精妙、精深、精髓等中国匠心精神极致主义，并影响了后世文明发展的民族气质。

由此，一粒稻米，不仅仅承担了人类生存发展之道，其背后折射出的是一部中国文化简史。而作为稻米文明的起源地，江西，人们对稻米数万年的精雕细琢，成就了中国的诗、中国的文明，中国四特酒。

大道至简，衍化至繁

道家有云：万物之始，大道至简，衍化至繁。古人崇尚“大道至简”自然之美，但绝不是肤浅的模仿自然，而是对于自然意象的精确捕捉和抽象概括。而四特，恰恰在质朴的原料和繁复工艺之间的碰撞，诠释了中国“大道”之美。

四特，生在江西，长在江西，稻米是最平凡朴素的食材。而四特人，身处中国山水田园之境，在稻米富庶的物质条件下，却用千锤百炼的手艺，柳暗花明的巧思，构成了东方的生活艺术。

中国人酿酒，原粮多以多粮为主，或五粮、或九粮，或三粮，以达到复杂多香的口感体验，但四特却只立足本地生态取“一箪食，一瓢饮”，在酿造原料上，摒弃了繁杂的用料，而是以简约的原粮设计、精致考究的用材，精雕细琢的工艺，心无旁骛地把稻米酿酒工艺做到精准精致。

查找四特酿酒工艺流程，从制曲开始，四特便化繁为简，只选用面粉、麦麸和酒糟入曲，后以整粒大米为酿造原料，在红褚条石垒酒窖经过25天发酵。但越简单朴素的事物，越是考究工艺的完美。四特就在酿造工艺上，显现出了精益求精的中国智慧。

酿造过程中，四特人分别采取扬冷加曲、低温入窖、长期发酵、分层起糟、混蒸蒸馏、分甑分级量质摘酒、按质并坛，再经陶坛陈酿、组合调味等传统而特定的100多道酿造工序，反复锤炼，匠心雕琢，才利用简单的稻米，营造出了四特酒体一品多香，兼收浓、清、酱、米四香并举的独特韵味。

细节成就完美，完美不止于细节。简单朴素的稻米，却在四特酒的酿造工艺中，发挥出了极致之才。而四特巧夺卓绝的酿造工艺，也将东方美学中一物一界的生活格调，带进中国百姓生活之中。

古人云：“朴素而天下莫能与之争美”。四特人立足江西土地，将稻米文明，心传身授，体知躬行，极致演绎，无疑诠释了中国真正的匠人精神。正所谓“大音希声”、“大象无形”、“大巧若拙”，正是四特酒中所蕴含的沉静、质朴的意境，诠释了什么才是中国酒，东方韵!

本真为美，东方之韵

什么才是东方韵?

在中国人眼中，真正的东方韵，在于至纯至美。

反观四特产品特色，外观采用了中国独有的文化符号——景德镇陶瓷，颜色或青、或蓝、或红，或玉，精致饱满的东方风韵、简洁明晰的纹饰图案配以优雅精致的瓶身设计，其背后都蕴藏了一片独属于中国人的精神领地。

简而精，雅而贵的四特酒，不仅是当代美好生活物质化的呈现，也蕴含着酿酒人匠心创造和对人生品质的不懈追求。如今，四特秉承弘扬中国稻米文明的使命，在酿造理念上由繁至简，返璞归真，以质为美，诠释了中国美酒的“本真”。而与当地自然生态的交融，对自然意趣的捕捉，匠心独运酿造的美酒，则进一步诠释了中国闲适、淡然、高雅、沉稳、大气的东方意趣。

中国的陶瓷、中国的稻米、中国的美酒，东方气质之美，沉醉其中。而从周恩来总理对四特酒的评价“清、香、醇、纯”东方风味，到精琢细雕的东方风骨，再到形神合一的东方智慧，四特人也始终秉承东方生活之美学，取其意、演其境、用其韵，不断塑造了内蕴悠远的品牌姿态。这不仅让消费者获得了心灵上的充盈，还存有一份素心若简的中国美学之道，成为中国酒文化中独特的文化符号。

自然炼化，东方风韵，中国四特!细刻风雅精致的东方肌理，不断演绎中国美酒之本真，诠释东方生活之唯美!

责任编辑：红祥