香辣鲜美的鸭肉与秘制鸭血酱完美融合,每一口都是鲜香四溢的绝妙滋味;肥瘦相间的五花肉配上江西特色余干辣椒猛火快炒,“锅气十足”的余干辣椒炒肉令人垂涎欲滴……随着“浙江特产是‘江西小炒’”成为网络热梗,今年以来,非传统“全国八大菜系”的赣菜,凭借着“新鲜出炉、锅气满满、便宜实惠”的“江西小炒”火爆全网,成为众多网友心中的美食新宠。
“江西小炒”火爆出圈,江西省商务厅陆续开展系列赣菜推介活动,从评选发布赣菜“十大名菜”“十大名小吃”,到“江西小炒”推介暨服务保障工作座谈会,再到非“尝”赣味·赣菜(江西小炒)进京暨新华社美食周活动等,江西逐步向世界传递出不一样的“赣味”文化风采。作为江西名酒最具代表品牌之一,四特酒联动人民网江西开展“江西小炒上分行动”,推介江西美食文化,让世界听见赣鄱强音。
“江西小炒”IP联动,生动传递江西香醇味道
酒文化与食文化同根同源,共同描述了一个城市独有的温度和记忆。“江西小炒”作为赣菜的一个代表,因现炒、锅气十足,美味、价格亲民火遍全网,热门话题持续霸榜社交平台,引发众多网友点赞、打卡、品尝,带给“赣菜”又一次出圈机会,向全国展现着属于江西人民的“淳朴、亲厚”。而四特酒作为江西名酒龙头企业,是江西独有的特香型白酒开创品牌及典型代表,有着“清香醇纯,回味无穷”的美名,是餐桌之上搭配“江西小炒”最契合的美酒佳酿。
井冈山烟笋、莲花血鸭、樟树清汤…吃最辣的江西菜,喝最香的四特酒。在江西人的餐桌上,少不了“江西小炒”,更少不了“四特美酒”。四特酒联动人民网江西频道这一权威媒体,通过“江西小炒”这一热门IP联动,在微博、朋友圈等新媒体平台解构一道道家乡特色美食,透过味蕾寻找到了江西美食与美酒的“香醇”共性,温暖每一位怀念“江西味道”的游子,更吸引每一位热爱“江西文化”的游客,以美食为介传达人和酒之间的联系,实现与消费者的情感共振。
酒食融合,四特用美食推动文化传播
中华美食和中国美酒作为最具代表的中国味道,是中国传统文化传承与传播的重要窗口。在某种程度上来说,四特美酒与“江西小炒”,共同承载着关于“江西”的味道记忆。以美酒为传播桥梁,以文化为精神表达,四特酒透过“江西小炒上分行动”,将中国传统饮食文化、江西美食特色文化以更创新的方式推向全国视野,讲述了更生动的城市“菜系文化”,传递出更强音量的赣鄱声音,展现更香醇的江西魅力。
一直以来,四特酒致力于成为江西特色文化、中华传统文化的传承者、传播者。近年来,四特酒深度链接城市文化,切入美食赛道,积极探索《主厨的荣耀》等美食IP栏目跨界合作、美食垂直类博主/达人短视频站台发声等多元化传播形式,深入挖掘江西特色美食、地域文化的魅力和风采,讲好江西味道故事、江西文化故事、江西白酒故事,推动四特酒品牌价值与名酒地位提升,开拓白酒文化传播的新格局。(四特酒有限责任公司供稿)
责任编辑:红祥
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